San Juan .- Eulalio Ramírez Viceministro de Producción y Mercadeo de Agricultura y Presidente del Frente Agropecuario del PRM , participó en la clausura de la tercera versión del Festival del Maíz en el Municipio de San Juan de la Maguana.
Ramírez asegura que la provincia San Juan no es solamente la principal zona de producción de habichuelas y otros tipos de leguminosas como guandules , sino la principal productora de maíz , “con más de 200 mil tareas sembradas anualmente aportando la mayoría del producto que se consume en el país ” , puntualizó.
La feria , en su tercera versión , tiene por objetivo promover la siembra, comercialización , consumo y degustación del maíz . Se presentaron algunos platos gastronómicos que se cocinan a base del cereal, entre estos el chenchén y el chacá.
Ramírez destacó el proceso de cambio y transformación que vive el Sector Agropecuario y el compromiso del gobierno del presidente Luis Abinader para seguir impulsando la producción nacional con mayores niveles de rentabilidad , de competitividad, de sanidad e inocuidad, en beneficio de toda la población que lo consume , de las exportaciones y de todos los turistas que nos visitan y disfrutan de nuestra rica gastronomía.
La feria concluyó exitosamente con la exhibición y degustación de productos elaborados a base de maíz. La actividad incluyó charlas y conferencias y reunió a diario a decenas de visitantes y personas interesadas .
