Amigos Seafood Steak House se convirtió en el primer restaurante dominicano con un récord Guinness luego de la hazaña del mofongo en Santiago
El primer restaurante dominicano con un Récord Guinness
Amigos Seafood Steak House se convirtió en el primer restaurante dominicano con un récord Guinness luego de la hazaña del mofongo en Santiago
Andrés Tovar30 julio, 2025 3 minutos de lectura
El restaurante dominicano Amigos Seafood Steak House inscribe su nombre en el Guinness
Santiago de los Caballeros inscribió su nombre en la historia gastronómica mundial el pasado fin de semana tras lograr un Récord Guinness con el mofongo más grande jamás preparado. La hazaña, alcanzada el pasado sábado en el Parque Central de la ciudad, fue ejecutada por el restaurante Amigos Seafood Steak House, que ahora se convierte en el primer restaurante dominicano en obtener un título de Guinness World Records.
La marca quedó establecida con un impresionante mofongo de 556 kilogramos (1,226.8 libras), elaborado ante miles de espectadores y validado por la jueza oficial Susana Reyes, enviada por la organización Guinness. La proeza no solo exalta la creatividad culinaria del país, sino que coloca al mofongo dominicano en la vitrina global de la gastronomía.
Detrás del éxito está el arquitecto Raymond Ulloa, creador del concepto AMIGOS, quien ha liderado una visión de excelencia e innovación culinaria desde Santiago. “Desde la creación de AMIGOS, nuestro sueño es posicionar a Santiago como capital gastronómica dominicana”, expresó emocionado durante el evento.
Acompañado de su esposa y equipo, Ulloa logró combinar tradición e innovación, ofreciendo un espectáculo que celebró los sabores criollos con estándares internacionales. La ejecución fue posible gracias a una alianza con Clara Olivo, Todo Tickets y SMA Group, entidades clave en la organización y producción del evento.
La comunidad santiaguera respondió con entusiasmo, llenando el Parque Central para celebrar un hito que une sabor, identidad y orgullo nacional. Más allá del récord, la jornada se convirtió en un manifiesto de lo que puede lograr la República Dominicana cuando talento, cultura y visión convergen.
Amigos Seafood Steak House, galardonado como Restaurante del Año 2024, refuerza así su posición como referente gastronómico, llevando la bandera dominicana a escenarios globales con una receta que es parte esencial del alma caribeña.
Este reconocimiento internacional abre una nueva etapa para la cocina dominicana, consolidando al mofongo como símbolo cultural y proyectando a Santiago como un epicentro culinario de innovación y excelencia.
