Santiago de los Caballeros,– El alcalde Ulises Rodríguez destacó el crecimiento sostenido de la industria gastronómica y turística de Santiago durante la inauguración del UGASA Restaurant Show 2025, evento organizado por la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) y reconocido como la feria gastronómica más importante de la región Norte y una de las más destacadas del país.
En su discurso de bienvenida, el alcalde Rodríguez expresó su satisfacción por la consolidación de este encuentro, que reúne a chefs, empresarios, suplidores y emprendedores del sector, resaltando que “este evento pone de manifiesto el talento, la creatividad y la pasión que distinguen a los profesionales de la cocina santiaguera”.
Asimismo, el ejecutivo municipal valoró el impacto del crecimiento hotelero e inmobiliario de Santiago, señalando que la expansión de la oferta hotelera internacional complementa el auge del turismo urbano y gastronómico que vive la ciudad.
“Desde la Alcaldía de Santiago impulsamos iniciativas que fortalecen nuestra identidad culinaria y consolidan a Santiago como un destino gastronómico y turístico de referencia en la República Dominicana y el Caribe”, expresó el alcalde.
Rodríguez aprovechó la ocasión para felicitar a Darío Núñez y a Elvira Garrido, presidente y vicepresidenta de UGASA, por impulsar un evento que, según dijo, pone por todo lo alto a nuestra Ciudad Corazón y refleja el compromiso del sector privado con el desarrollo económico y cultural de Santiago.
El alcalde invitó a restauranteros, suplidores, profesionales y estudiantes de gastronomía a participar en esta tercera edición del evento, que conjuga una exposición comercial de suplidores, una agenda de capacitación y formación, y un atractivo mercadillo gastronómico.
Rodríguez subrayó que el crecimiento económico que experimenta la ciudad ha diversificado la oferta gastronómica local, generando más empleos, innovación y oportunidades de emprendimiento.
“Eventos como el UGASA Restaurant Show fortalecen el vínculo entre la tradición y la innovación, mostrando al mundo que Santiago es una ciudad creativa, productiva y llena de sabor”, afirmó Rodríguez.
Durante el acto inaugural, el alcalde invitó a los presentes a disfrutar de las exhibiciones y a reconocer el esfuerzo de los profesionales de la gastronomía, quienes con dedicación y excelencia contribuyen al desarrollo económico y turístico de Santiago.
Finalmente, Rodríguez agradeció a la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) por su compromiso con la promoción de la excelencia culinaria y el talento local, deseando a los participantes un evento “lleno de éxitos, aprendizaje y experiencias inolvidables.
Dirección de Comunicación y Prensa del Ayuntamiento de Santiago.
Santiago de los Caballeros, 15 de octubre de 2025
