Los resultados obtenidos demuestran la viabilidad técnica de recuperar este biopolímero a partir de una biomasa que representa uno de los principales desafíos ambientales, económicos y sociales para los países del Caribe.
En un momento en que las mareas de sargazo continúan afectando las costas del Caribe, investigadores de la Unidad de Innovación en Bioplásticos y Biomateriales del Instituto Tecnológico de Santo Domingo (Intec) lograron extraer alginato a partir de esta macroalga marina, un biopolímero muy utilizado en diversas industrias por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes.
